• Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans. Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey, David Zilber

     

    Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans

     


    Miso-Tempeh-Natto-Other-Tasty.pdf
    ISBN: 9781612129884 | 408 pages | 11 Mb
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    • Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
    • Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey, David Zilber
    • Page: 408
    • Format: pdf, ePub, fb2, mobi
    • ISBN: 9781612129884
    • Publisher: Storey Books

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    Free mobi books to download Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans 9781612129884

     

    Overview

    Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey explore a whole new realm of probiotic superfoods with Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments. This in-depth handbook offers accessible, step-by-step techniques for fermenting beans and grains in the home kitchen. The Shockeys expand beyond the basic components of traditionally Asian protein-rich ferments to include not only soybeans and wheat, but also chickpeas, black-eyed peas, lentils, barley, sorghum, millet, quinoa, and oats. Their ferments feature creative combinations such as ancient grains tempeh, hazelnut–cocoa nib tempeh, millet koji, sea island red pea miso, and heirloom cranberry bean miso. Once the ferments are mastered, there are more than 50 additional recipes for using them in condiments, dishes, and desserts including natto polenta, Thai marinated tempeh, and chocolate miso babka. For enthusiasts enthralled by the flavor possibilities and the health benefits of fermenting, this book opens up a new world of possibilities.



     

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  • HOBO de JUAN VICO

    Audiolibro gratuito para descargar HOBO (Literatura española) 9788415422433 de JUAN VICO

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    Ficha técnica

    • HOBO
    • JUAN VICO
    • Número de páginas: 152
    • Idioma: CASTELLANO
    • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9788415422433
    • Editorial: S.L. EDICIONES DE LA ISLA DE SILTOLA
    • Año de edición: 2013

     

     

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    Audiolibro gratuito para descargar HOBO (Literatura española) 9788415422433 de JUAN VICO

     

    Overview

    Juan Vico (Badalona, 1975) es licenciado en Comunicación Audiovisual y máster en Teoría de la Literatura y Literatura Comparada. Ha publicado los libros de poemas Víspera de ayer (Pre-Textos, 2005) y Still Life (UA B, 2011), así como los cuadernos Gozne (2009) y Densidad de abandono (2011). Colabora con artículos sobre literatura y cine en diversas revistas culturales. Hobo es su primera novela

    Nacido en una plantación del Delta del Mississippi, séptimo hijo de un séptimo hijo, Bob Skinny Lunceford, pendenciero, mujeriego, bebedor, cantante de blues, maestro de la guitarra slide y espíritu errante, es el protagonista de una narración que transita por la primera mitad del siglo XX para ofrecernos una panorámica de lo que puedo haber sido la vida de cualquiera de los pioneros de ese género que está en la base de gran parte de la música popular tal y como la conocemos hoy día.

     

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  • La ville de Québec et sa région pan

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    Caractéristiques

    • La ville de Québec et sa région
    • Nb. de pages: 89
    • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9782765871576
    • Editeur: Ulysse
    • Date de parution: 2020

     

     

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    Overview

    Ce chapitre La ville de Québec et sa région est extrait du guide Ulysse Le Québec et propose des circuits incluant les attraits, l'hébergement, les restaurants, les sorties et les achats. Ce chapitre numérique sur la ville de Québec et sa région est extrait du guide Ulysse sur le Québec. La beauté de son site et l'étonnante richesse de son patrimoine font de Québec une capitale nationale exceptionnelle.
    Même si elle demeure l'une des plus vieilles villes d'Amérique du Nord et la plus ancienne du Canada, elle reste résolument tournée vers la modernité. Découvert en 1608 par Jacques Cartier, la ville fut construite sur un promontoire surplombant le fleuve Saint-Laurent nommé le cap Diamant. Ce site joua un rôle stratégique important dans le système défensif de la Nouvelle-France. À cet endroit, le fleuve se rétrécit pour ne plus faire qu'un kilomètre de largeur.
    En algonquin Kebec signifie " là où le fleuve se rétrécit. Juché au sommet du cap Diamant, la ville se prête donc très tôt à des travaux de fortification importants qui en font le " Gibraltar d'Amérique ". En 1985, afin de protéger et mieux faire connaître les trésors culturels que renferment la ville de Québec, la seule ville fortifiée en Amérique du Nord, l'UNESCO déclara l'arrondissement historique de Québec " joyau du patrimoine mondial ", une première en Amérique du Nord.
    Ce guide Ulysse vous présente des informations sur les principales attractions de la capitale, comme le Vieux-Québec, les plaines d'Abraham et la Citadelle, le Château Frontenac et la terrasse Dufferin, la basilique-cathédrale Notre-Dame de Québec... Vous y trouverez également toutes les informations pratiques sans oublier des suggestions sur les possibilités d'excursions et de visites dans les alentours de Québec.
    Il vous amène aussi dans la région qui entoure la ville et vous présente des attractions et des parcs comme le parc de la Chute-Montmorency, la basilique Sainte-Anne-de-Beaupré, l'Aquarium du Québec ou l'Île d'Orléans, ainsi que des informations sur les possibilités d'hébergement en hôtels, gîtes et auberges du passant, les restaurants et les activités de plein air comme le ski alpin au Mont-Ste-Anne.

     

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  • La Roue du Temps Tome 5 pan Robert Jordan

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    Caractéristiques

    • La Roue du Temps Tome 5
    • Robert Jordan
    • Nb. de pages: 576
    • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9791028103842
    • Editeur: Bragelonne
    • Date de parution: 2019

     

     

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    Overview

    « Robert Jordan est parvenu à dominer le monde que Tolkien a révélé. » - The New York Times La Roue du Temps tourne et les Âges naissent et meurent, laissant dans leur sillage des souvenirs destinés à devenir des légendes. Rand al'Thor se résigne peu à peu à son sort : il est le Dragon Réincarné, que ça lui plaise ou non, et il devra honorer son rendez-vous avec le Ténébreux - une sanglante affaire de gloire, d'honneur et de salut du monde. Totalement dépassé par ses nouveaux pouvoirs, il décide alors de laisser ses amis derrière lui et de partir seul pour Tear, la fabuleuse cité où l'attend Callandor, l'épée légendaire qu'il est censé brandir lors de l'Ultime Bataille.
    C'est là que les fils du destin se noueront une fois pour toutes... Ce volume comprend la première moitié du roman Le Dragon réincarné, troisième tome de La Roue du Temps.

     

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  • Le grand roman des maths - De la préhistoire à nos jours pan Mickaël Launay

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    Caractéristiques

    • Le grand roman des maths - De la préhistoire à nos jours
    • Mickaël Launay
    • Nb. de pages: 304
    • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9782081378766
    • Editeur: Flammarion
    • Date de parution: 2016

     

     

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    Overview

    Dans les temps préhistoriques, les maths sont nées pour être utiles. Les nombres servaient à compter les moutons d'un troupeau. La géométrie permettait de mesurer les champs et de tracer des routes. L'histoire aurait pu en rester là, mais au fil des siècles, les Homo sapiens furent bien étonnés de découvrir les chemins sinueux de cette science parfois abstraite. Bien sûr, l'histoire des mathématiques a été écrite par des hommes et des femmes au génie époustouflant, mais ne vous y trompez pas : les véritables héroïnes de ce "grand roman", ce sont les idées.
    Ces petites idées qui germent un jour au fond d'un cerveau, se propagent de siècle en siècle, de continent en continent, s'amplifient, s'épanouissent et nous dévoilent, presque malgré nous, un monde d'une richesse à couper le souffle. Vous découvrirez que les mathématiques sont belles, poétiques, surprenantes, jubilatoires et captivantes. Le nombre pi est fascinant. La suite de Fibonacci et le nombre d'or nous entraînent sur des pistes inattendues.
    Les équations nous mettent au défi et l'infiniment petit vient délicieusement gratter notre esprit de ses paradoxes. Si vous n'avez jamais rien compris aux maths, s'il vous est même arrivé de les détester, que diriez-vous de leur donner une seconde chance ? Vous risquez bien d'être surpris...

     

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